Tag: Weyermann

3
Lug

Il tempo del raccolto

Il mese di giugno – con possibili variazioni in quanto al momento preciso, in base all’annata – è il momento di raccolta e trebbiatura dell’orzo: un elemento centrale nella produzione della birra in quanto il malto, che da esso viene ricavato, è il secondo ingrediente in termini di quantità (dopo l’acqua). B2O coltiva a questo scopo il suo orzo nei

Leggi di più

3
Feb

Weyermann, Crédit Agricole e KWS a convegno in B2O

Anche il territorio in cui B2O si trova ha la sua varietà di orzo: l’Eraclea, che ha incontrato le attenzioni del noto maltificio tedesco Weyermann. E proprio nella sede di B2O il 16 gennaio, grazie alla collaborazione tra il birrificio, il maltificio e l’importatore Uberti Venezia, i produttori locali di questo cereale fornitori di Weyermann hanno tenuto il loro incontro

Leggi di più