Questo mese vi abbiamo fatti un po’ aspettare, e ce ne scusiamo: eravamo infatti in attesa che venissero emanate nuove disposizioni per il contenimento del contagio da Covid-19, che avrebbero con tutta probabilità riguardato anche le attività di ristorazione. Al momento, tuttavia, il nuovo Dpcm non è ancora stato firmato, né sono definitive le misure sin qui annunciate: pertanto, almeno
Iniziamo con questo numero della newsletter la collaborazione con il sito “Cucinare con la birra“, dove potrete trovare tante ricette con cui sbizzarrirvi. Ce n’è per tutti i gusti e tutti gli stili birrari, e le birre B2O riescono a coprire sostanzialmente tutta la gamma. Andando verso il freddo, vi proponiamo una golosità al cioccolato creata da Lina Zadorojneac: la
Come ogni agriturismo che si rispetti, anche il nostro in Brussa segue il ritmo delle stagioni: l’autunno porterà quindi in tavola nuovi sapori, sempre da abbinare naturalmente alle birre. “L’autunno in Brussa è una stagione molto particolare, così come l’inverno – osserva Marco Guglielmini, lo chef – perché, finito l’andirivieni di turisti da e per la spiaggia nella bella stagione,
Con i primi freddi, ritorna anche l’orario invernale del nostro agriturismo e della nostra tap room. Vi aspettiamo in Brussa dal venerdì alla domenica, dalle 11 a mezzanotte; per gustare le nostre birre, e i nostri piatti realizzati con ingredienti prodotti direttamente da noi o da aziende vicine.
Ve l’avevamo anticipato, ed ora ormai ci siamo: sabato 10 ottobre il nostro birrificio in Brussa festeggia i suoi tre anni di attività. Era infatti per l’esattezza il 7 ottobre 2017 il giorno in cui tantissimi appassionati hanno presenziato al taglio del nastro e alla festa che ne è seguita, inaugurando un percorso che ha portato allo sviluppo dell’agriturismo e
Anche una parte fondante della filosofia di B2O, ossia il legame con lo sport, ritorna a concretizzarsi: dal 18 al 20 settembre le nostre birre accompagneranno la Mizuno Beach Volley Marathon, la più grande manifestazione a livello internazionale per questa disciplina, che porta a Bibione atleti da tutto il mondo. Aspettiamo quindi tutti gli appassionati a Bibione!
Certo non potrà essere come gli scorsi anni; ma di certo non potevamo dimenticarci del terzo compleanno del nostro birrificio in Brussa – era il 7 ottobre del 2017; al quale dedichiamo sempre, in data vicina a questa ricorrenza, il B2O Day. Anche nel 2020, dunque, spegneremo insieme le candeline sabato 10 ottobre; con un open day in cui sarà
Si arricchisce ulteriormente la già lunga lista di riconoscimenti ottenuti dalle birre – quasi tutte ne hanno avuto almeno uno – di B2O. The Wine Hunter Award, prestigioso premio che ogni anno assegna un marchio d’eccellenza a vini, distillati, birre, ed altri prodotti culinari, ha infatti collocato la Apa Edgard nella fascia di punteggio “Gold“, oro (oltre 93 punti su
Vi ricordiamo, come di consueto, che anche nel mese di agosto vi aspettiamo in Brussa dal martedì al giovedì dalle 10.30 alle 23 e dal venerdì alla domenica dalle 11 alle 00. All’interno di un’oasi naturale, che unisce il mare – a poca distanza dal birrificio – e la terra – con percorsi ciclabili e per l’equitazione -, potrete gustare
Sono ormai note le imprese “Man vs food”: più o meno improbabili sfide a finire piatti di dimensioni pantagrueliche, guadagnandosi i classici “ricchi premi e cotillon”. Anche B2O propone la sua sfida, denominata appunto “Man vs B2O”, elaborata dallo chef Marco Guglielmini e dal suo staff: un hamburger da 1,5 kg – con tanto di pagnotta da 700 g -, 500