News & Blog

1
Lug

Pedalando tra natura e…birra

Si arricchisce sempre di più l’offerta cicloturistica della Brussa, che vuole unire gli aspetti naturalistici, sportivi ed enogastronomici di cui si può fare esperienza nell’Oasi. Il tour già presentato nella scorsa newsletter, infatti, si completa di ulteriori dettagli. Ogni venerdì, fino al 9 settembre, ci si ritroverà presso il birrificio alle ore 16; per un’escursione guidata in bicicletta, con sosta

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5
Giu

La ricetta

Proseguiamo la collaborazione con il sito “Cucinare con la birra“, dove potrete trovare tante ricette con cui sbizzarrirvi. Come già anticipato nelle scorse newsletter, ce n’è per tutti i gusti e tutti gli stili birrari, e le birre B2O riescono a coprire sostanzialmente tutta la gamma.   Vi proponiamo questo mese una ricetta di Marco Marcigot, il finger food di

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4
Giu

Alla scoperta dei luppoli

Abbiamo nominato poco sopra il luppolo Mandarina Bavaria: un nome che è un programma, nella misura in cui include la principale caratteristica organolettica – l’aroma, e finanche il sapore, di mandarino – e la sua provenienza – la Baviera.   Terra, si dirà, di luppoli “storici”: ma questo invece è recentissimo, essendo stato registrato nel 2012. Si tratta infatti del

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3
Giu

Occhio al truck

Continua il viaggio del nostro beer truck: che porta in tour le birre di B2O in tutto il Nordest, presenziando agli eventi dell’estate. Questo mese ci trovate: dal 10 al 12 giugno a Tombolo (PD) dal 17 al 19 giugno al Beer Best di Caprino Veronese (VR) dal 25 al 26 giugno al Beer Best di Bovolone (VR)   Vi

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1
Giu

Un’estate sulle due ruote

E sempre parlando di estate, riprende anche un’apprezzata iniziativa lanciata lo scorso anno insieme a Blu Est Travel &Tours: le escursioni in bicicletta nell’Oasi Naturale della Brussa, facendo base al Birrificio. L’appuntamento è alle 16, ogni venerdì dal 3 giugno al 2 settembre; per circa due ore e mezza sui pedali, alla scoperta dei tesori naturalistici dell’Oasi. Al rientro i

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1
Giu

Giugno, è tempo di una nuova birra stagionale

Con il mese di giugno, arriva anche l’estate; ed è quindi giunto il momento di introdurre anche la birra della stagione, che – come già era stato per la Weizen in primavera – troverete alla spina nella nostra tap room in Brussa. Chi segue B2O già da qualche anno la conosce bene: parliamo della B-Fresh, una blonde ale allo zenzero,

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6
Mag

La ricetta

Proseguiamo la collaborazione con il sito “Cucinare con la birra“, dove potrete trovare tante ricette con cui sbizzarrirvi. Come già anticipato nelle scorse newsletter, ce n’è per tutti i gusti e tutti gli stili birrari, e le birre B2O riescono a coprire sostanzialmente tutta la gamma.   Avendo parlato del luppolo Fuggle e nominato la nostra Irish Red Ale Brussa,

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5
Mag

Alla scoperta dei luppoli

Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta dei luppoli, spostandoci questa volta in Inghilterra. Abbiamo infatti nominato incidentalmente nello scorso numero della newsletter il Fuggle, probabilmente il più noto luppolo d’Oltremanica, nonché ingrediente fondamentale di buona parte delle birre britanniche.   Come per altri luppoli e per altri stili di birra, la sua storia si perde tra tradizione e avvenimenti effettivamente

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4
Mag

Ritorna – con B2O – la Beach Volley Marathon

B2O conferma anche quest’anno il suo legame con lo sport: e in particolare con la Beach Volley Marathon, evento di rilievo internazionale dedicato a questo sport, a Bibione dal 13 al 15 maggio e dal 16 al 18 settembre. Quest’anno gli organizzatori puntano al traguardo di 30.000 partecipanti di diverse nazionalità – confermandolo come evento “open” più partecipato al mondo

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3
Mag

Occhio al truck

E con la bella stagione, riparte anche il viaggio del nostro beer truck: che porterà in tour le birre di B2O in tutto il Nordest, presenziando agli eventi della primavera e dell’estate. Questo mese ci trovate: dal 13 al 15 maggio al Beer Best di Bussolengo (VR) il 19 maggio alla Festa di Scienze Motorie a Verona dal 26 al

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