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Proseguiamo la collaborazione con il sito “Cucinare con la birra”, dove potrete trovare tante ricette con cui sbizzarrirvi. Come già anticipato nelle scorse newsletter, ce n’è per tutti i gusti e tutti gli stili birrari, e le birre B2O riescono a coprire sostanzialmente tutta la gamma.   Questa volta vi proponiamo una ricetta tipica della Romania: i boreks, tradizionali involtini

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Come anticipato nella scorsa newsletter, andiamo questo mese alla scoperta della birra presso i romani. Innanzitutto va detto che la conoscenza di questa bevanda – chiamata Cerevisia, da Cerere, la dea delle messi – a Roma era legata a quella dei popoli del resto dell’impero: greci, egizi, ispanici, germani, ma soprattutto celti – che vivevano nel nord Europa, spingendosi anche

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Gli itinerari cicloturistici in Brussa, di cui abbiamo già ampiamente parlato nelle scorse newsletter, hanno attirato nel corso dell’estate – e continuano ad attirare anche nella stagione autunnale – numerosi appassionati; e in birrificio ci ha così fatto visita anche un’ospite d’eccezione, la travel blogger Gamberetta Rossa – nome di penna di Roberta Zennaro. Partita per l’escursione in bicicletta dalla

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‘estate si avvia ormai alla fine, ma non così il tour del nostro Beer Truck; che anche questo mese porta le birre di B2O anche al di fuori della Brussa, in particolare in provincia di Verona.   Lo troverete: dal 3 al 5 settembre a Brewery Garda il 18  e 19 settembre alla Festa dell’Uva di Soave dal 24 al 26 settembre

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Proseguiamo la collaborazione con il sito “Cucinare con la birra”, dove potrete trovare tante ricette con cui sbizzarrirvi. Come già anticipato nelle scorse newsletter, ce n’è per tutti i gusti e tutti gli stili birrari, e le birre B2O riescono a coprire sostanzialmente tutta la gamma.   Dato che abbiamo parlato del maiale sfumato alla birra con salsa tonnata, se siete venuti

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Dopo l’Egitto, nel nostro viaggio nella storia della birra arriviamo ora in Grecia. Dove in realtà la bevanda tanto consumata dai vicini, separati solo da un braccio di mare, non era molto apprezzata: la Brutòn o Zythos – così veniva chiamata – era definita “vino d’orzo” con un certo disprezzo, sottintendendo una sua inferiorità rispetto al vino “vero”. Va peraltro

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Proseguono, come già anticipato nella newsletter di luglio, i tour ciclistici alla scoperta della natura e dei sapori della Brussa.   Come potete vedere nella locandina, vi aspettiamo per i prossimi giri in compagnia il 6, 13 e 20 agosto con partenza dal birrificio alle ore 16: dopo una piacevole pedalata, con soste per ammirare le bellezze della zona, concluderemo con una degustazione targata B2O con

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Continua anche ad agosto il tour del nostro Beer Truck, che porta le birre di B2O anche al di fuori della Brussa, e in particolare questo mese in provincia di Verona.   Lo troverete: dal 5 al 10 agosto al Summer Village di Pescantina il 14  e 15 agosto a San Zeno di Montagna, dove sarà possibile anche degustare prodotti tipici il 21 e 22 agosto al Comix

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Proseguiamo la collaborazione con il sito “Cucinare con la birra”, dove potrete trovare tante ricette con cui sbizzarrirvi. Come già anticipato nelle scorse newsletter, ce n’è per tutti i gusti e tutti gli stili birrari, e le birre B2O riescono a coprire sostanzialmente tutta la gamma.   Dato che questa è la stagione in cui chi ha la fortuna –

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Abbiamo iniziato questa rubrica nella scorsa newsletter parlando della birra al tempo dei babilonesi. Il popolo antico che più viene associato a questa bevanda, però, è indubbiamente quello degli Egizi: lì la henquet – così veniva chiamata – poteva indubbiamente considerarsi la bevanda nazionale, che si diceva fosse stata donata agli uomini addirittura dal dio Ra e posta sotto la tutela

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