B2O, birrificio artigianale

Birra viva, in costante evoluzione

Naturalmente, birra

In ogni bottiglia, la perfetta alchimia tra passione e territorio

H2O è la formula chimica dell’acqua. L’elemento base della vita. E della birra.

Orzo, luppolo e lievito completano l’antica ricetta. Ma non è solo la combinazione di questi componenti a rendere unica la birra artigianale B2O. Ogni bottiglia racconta la passione e la ricerca della qualità; la maestria artigianale della lavorazione; il profumo dei luoghi imprigionato nell’acqua e negli ingredienti.

Questo è il segreto che rinnova la genuinità di una bevanda semplice e complessa, storica eppure sempre attuale. Questa è la formula di B20, il birrificio artigianale in Brussa.

Così sono nate le nostre birre…

Il Birrificio

Le birre premiate

Birra chiara Terra (2)

Birra ambrata Gabi (2)

Birra chiara Jam Session (2)

Birra scura Renera (2)

Birra rossa Brussa (2)

Birra chiara B_Fresh (2)

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Ultime dal birrificio

Torna l’orario invernale

1 Ottobre 2020

Con i primi freddi, ritorna anche l’orario invernale del nostro agriturismo e della nostra tap room. Vi aspettiamo in Brussa dal venerdì alla domenica, dalle 11 a mezzanotte; per gustare le ...

Verso il B2O Day

1 Ottobre 2020

Ve l’avevamo anticipato, ed ora ormai ci siamo: sabato 10 ottobre il nostro birrificio in Brussa festeggia i suoi tre anni di attività. Era infatti per l’esattezza il 7 ottobre 2017 il ...

Ritorna il beach volley

10 Settembre 2020

Anche una parte fondante della filosofia di B2O, ossia il legame con lo sport, ritorna a concretizzarsi: dal 18 al 20 settembre le nostre birre accompagneranno la Mizuno Beach Volley Marathon, la ...

Verso il B2O Day

10 Settembre 2020

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Un’altra birra da oro

10 Settembre 2020

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In Brussa, tra mare, cielo e terra

5 Agosto 2020

Vi ricordiamo, come di consueto, che anche nel mese di agosto vi aspettiamo in Brussa dal martedì al giovedì dalle 10.30 alle 23 e dal venerdì alla domenica dalle 11 alle 00. All’interno di ...

Man vs B2O: la sfida

4 Agosto 2020

Sono ormai note le imprese “Man vs food”: più o meno improbabili sfide a finire piatti di dimensioni pantagrueliche, guadagnandosi i classici “ricchi premi e cotillon”. ...

Buon appetito!

3 Agosto 2020

Abbiamo più volte parlato di come il menu del nostro agriturismo in Brussa preveda prodotti della nostra azienda agricola o comunque locali, di come vari con la stagione e con le disponibilità, e ...

Un’estate in Brussa

3 Luglio 2020

La ripartenza post Covid ha avuto un’accoglienza da parte del pubblico che lo staff del birrificio e dell’agriturismo definisce “lusinghiera”: e che dà ancora più carica per ...

Il tempo del raccolto

3 Luglio 2020

Il mese di giugno – con possibili variazioni in quanto al momento preciso, in base all’annata – è il momento di raccolta e trebbiatura dell’orzo: un elemento centrale nella ...

Nuovi ingressi in B2O: conosciamo lo chef Marco Guglielmini

3 Giugno 2020

Grande novità di questa riapertura è l’arrivo in Brussa del nuovo chef e direttore di sala, Marco Guglielmini: un figlio d’arte (culinaria), che dopo l’esperienza nel ristorante ...

Si riparte…senza essersi mai fermati

2 Giugno 2020

Dopo oltre due mesi di chiusura dovuti all’emergenza Covid-19, tap room e agriturismo in Brussa hanno finalmente riaperto: tra nuove idee elaborate nel periodo di lockdown, novità importanti, ...