News & Blog

6
Mag

La ricetta

Proseguiamo la collaborazione con il sito “Cucinare con la birra“, dove potrete trovare tante ricette con cui sbizzarrirvi. Come già anticipato nelle scorse newsletter, ce n’è per tutti i gusti e tutti gli stili birrari, e le birre B2O riescono a coprire sostanzialmente tutta la gamma.   Avendo parlato del luppolo Fuggle e nominato la nostra Irish Red Ale Brussa,

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5
Mag

Alla scoperta dei luppoli

Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta dei luppoli, spostandoci questa volta in Inghilterra. Abbiamo infatti nominato incidentalmente nello scorso numero della newsletter il Fuggle, probabilmente il più noto luppolo d’Oltremanica, nonché ingrediente fondamentale di buona parte delle birre britanniche.   Come per altri luppoli e per altri stili di birra, la sua storia si perde tra tradizione e avvenimenti effettivamente

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4
Mag

Ritorna – con B2O – la Beach Volley Marathon

B2O conferma anche quest’anno il suo legame con lo sport: e in particolare con la Beach Volley Marathon, evento di rilievo internazionale dedicato a questo sport, a Bibione dal 13 al 15 maggio e dal 16 al 18 settembre. Quest’anno gli organizzatori puntano al traguardo di 30.000 partecipanti di diverse nazionalità – confermandolo come evento “open” più partecipato al mondo

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3
Mag

Occhio al truck

E con la bella stagione, riparte anche il viaggio del nostro beer truck: che porterà in tour le birre di B2O in tutto il Nordest, presenziando agli eventi della primavera e dell’estate. Questo mese ci trovate: dal 13 al 15 maggio al Beer Best di Bussolengo (VR) il 19 maggio alla Festa di Scienze Motorie a Verona dal 26 al

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2
Mag

Maggio, un mese…da ricordare per la birra

Siamo al mese di maggio; che, per gli appassionati di birra, segna ufficialmente il passaggio alla stagione estiva. La ragione risale a ciò che un tempo avveniva nella zona dell’attuale Germania e dintorni: la produzione veniva infatti fermata da fine aprile (precisamente dal 23, giorno di San Giorgio) a fine settembre (il 29, giorno di San Michele). Le ragioni erano

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4
Apr

La ricetta

Proseguiamo la collaborazione con il sito “Cucinare con la birra“, dove potrete trovare tante ricette con cui sbizzarrirvi. Come già anticipato nelle scorse newsletter, ce n’è per tutti i gusti e tutti gli stili birrari, e le birre B2O riescono a coprire sostanzialmente tutta la gamma. Avendo parlato del luppolo Cascade e nominato la nostra Irish Red Ale Brussa, vi

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3
Apr

Alla scoperta dei luppoli

Nel nostro viaggio alla scoperta dei luppoli continuiamo con un’altra varietà molto diffusa, ed oggi utilizzata in un gran numero di stili: il Cascade. È un luppolo proveniente dagli Stati Uniti, come il nome stesso testimonia – è stato infatti battezzato in onore della Cascade Range, la Catena delle Cascate sulla Costa Ovest, dove è stata condotta dal prof. Stan

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2
Apr

Pizza e birra, un’accoppiata sempre valida

Da un lato, è un classico; dall’altro fa storcere il naso a diversi intenditori, che la considerano “intrinsecamente sbagliata” in quanto risulta ridondante nel proporre il cereale sia nel piatto che nel bicchiere. Parliamo dell’accoppiata tra pizza e birra, specificità tutta italiana; che, con la maggior diffusione delle birre artigianali ed una crescente diversificazione degli stili – detta in altri

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1
Apr

La Brussa in mountain bike

Già ve ne avevamo parlato lo scorso mese; ma siccome si sa che repetita iuvant, eccoci a ricordarvi che questa domenica 3 aprile vi aspettiamo tutti in Brussa per l’evento organizzato da Sagitta Bike – l’11ma edizione della celebre MTB Marathon. Quest’anno viene presentato un percorso rinnovato di 35km, da percorrere due volte per la Marathon (70km totali) oppure una

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31
Mar

E’ cambiato l’orario…anche in B2O

No, non stimao parlando dell’ora legale recentemente scattata; ma del fatto che, dal mese di aprile, la nostra tap room e ristorante saranno aperti secondo l’orario primaverile. Vi aspettiamo quindi dal martedì alla domenica, dalle 11 a mezzanotte, con chiusura infrasettimanale il lunedì. A partire dal mese di giugno fino a tutto il mese di agosto saremo invece aperti tutti

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