News & Blog

31
Gen

Eventi del mese di febbraio

Anche il mese di febbraio riserverà diversi eventi, sia in Brussa che al di fuori. Oltre alla già citata giornata con Limagrain, un appuntamento da segnare in agenda è il Cucinare – salone dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina – in Fiera a Pordenone dal 15 al 17 febbraio. Oltre a trovarci al nostro stand nell’area Beer&Co, potrete partecipare

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31
Gen

B2O per le aziende: una giornata con Limagrain

Prosegue l’impegno di B2O a promuovere la formazione da e per le aziende: giovedì 6 febbraio sarà infatti nostra ospite Limagrain Italia, parte di un gruppo che, con oltre 8.000 dipendenti e la sua presenza in oltre 140 nazioni e filiali in 39 Paesi del mondo, rappresenta a livello europeo la società leader del settore sementiero. La giornata sarà focalizzata

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31
Gen

B2O, innovazione italiana (e locale) per luppolo e keg

Sin dalle sue origini, B2O ha avuto un occhio di riguardo sia per i prodotti locali che per l’innovazione tecnologica made in Italy nella produzione di birra – basti pensare all’imbottigliatrice Ricamo, di cui già abbiamo parlato in una precedente newsletter. Con il 2020 sono in arrivo altre due novità sotto questo profilo: il luppolo di produzione friulana, e gli

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7
Gen

Honey Ale di B2O, un debutto da oro

Debutto di successo per la nuova Honey Ale di B2O: l’ultima nata del birrificio della Brussa si è infatti aggiudicata il Luppolo d’Oro per la sua categoria al Best Italian Beer, premio promosso da FederBirra e patrocinato dal Ministero dell’Agricoltura. Una birra che parla del territorio, anche al di là del cereale coltivato in loco da B2O: nota caratterizzante è

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9
Dic

Gli orari delle feste

Parlando di feste natalizie, cogliamo l’occasione per ricordarvi le variazioni nei nostri orari di apertura in occasione delle festività natalizie: il 24 dicembre saremo aperti a pranzo, ma solo su prenotazione; mentre saremo chiusi a Natale, e aperti il 26 dicembre dalle 17. Ci prenderemo invece un po’ di riposo, con la chiusura per ferie dal 30 dicembre al 15 gennaio;  per aspettarvi poi di nuovo ricaricati di nuova energia!

9
Dic

Il Natale di B2O

La stagione natalizia è ufficialmente iniziata anche in B2O; dove vi accoglieremo offrendovi tanti prodotti che parlano non soltanto delle nostre birre, ma anche del lavoro dell’intera azienda agricola e di quelle che collaborano con noi. Potrete assaggiare le nostre confetture, tra cui spicca quella di arance – realizzata con agrumi provenienti dall’azienda biologica “La Collina delle arance” di Grammichele,

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9
Dic

Successo in Norvegia per la Xmastrong

Grandi notizie in arrivo dal grande Nord: in concomitanza con la prima fornitura di B2O per il mercato norvegese, la Xmastrong ha ottenuto risultati ragguardevoli nelle valutazioni dell’Accademia Norvegese della Birra. Il prestigioso istituto ha infatti giudicato 255 birre speciali natalizie provenienti da diversi Paesi (tra cui capisaldi della tradizione brassicola come Belgio, Olanda, Germania, Scozia, Danimarca); e la birra

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9
Dic

Eventi del mese

Dicembre significa Natale, ma non solo. L’ultimo mese dell’anno in Brussa si apre infatti sabato 7 dicembre con la serata dell’oca, per la quale lo chef Galdino ha creato un menù speciale. Si parte con l’aperitivo di benvenuto con patè della casa, seguito da tortino alle verdure con sfilacci d’oca e ricotta affumicata, gnocchi al ragù d’anatra, oca in umido

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7
Nov

A Natale regala(ti) B2O!

Sì, Natale sembra ancora lontano; ma è risaputo che novembre passa presto, e ci si ritrova a fare – e farsi – i regali sempre all’ultimo. Per questo B2O guarda avanti è già ha pronte le confezioni natalizie – che siano per familiari, amici, dipendenti…o anche per voi stessi. Quest’anno la scelta è particolarmente ampia, perché comprende le novità della

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6
Nov

Sapori d’autunno in B2O

Con l’arrivo della stagione fredda, anche il menu del nostro agriturismo varia insieme ai prodotti che la terra offre: in primo luogo le zucche, che con la loro versatilità si prestano a ricette sia dolci che salate. Il nostro chef Galdino propone infatti per il primo una crema di zucca con crostini di pane artigianale fatto con le trebbie della

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