Agriturismo e Spazio B2O

Il gusto inconfondibile della nostra terra celebrato in tavola. Agriturismo B2O.

La tavola B2O

La nostra cucina, dalla raccolta, alla maltatura, all’imbottigliamento, incontra Sua Maestà: la Birra.

Utilizziamo elementi che vanno dalla filiera al prodotto finito.

Il Malto macinato per le piadine, e le meringhe fumè. 

Le Trebbie d’orzo per il nostro pane artigianale, nei nostri biscotti, i “Brussanesi”, e nelle frolle.

La Birra, utilizzata per i risotti, le salse ed i dolci.  Complementa la marinatura delle carni ed i saor rivisitati per il pesce. 

Spazio B2O, dalla Terra alla Tavola

Tutti i nostri prodotti vengono preparati con gli ingredienti della nostra azienda agricola o di aziende agricole vicine, che completano il nostro raccolto. E  dal raccolto, i prodotti che ci dona la terra, vengono preparati sapientemente e con amore, per essere offerti ai nostri ospiti.

Troverete inoltre in vendita alcuni dei nostri gioielli di produzione sotto l’etichetta “Spazio B2O”.

Giardiniera e verdure in agrodolce, Chutney alla frutta da abbinare a formaggi tipici, le nostre marmellate e le nostre farine. 

La Birra non è solo un prodotto ma anche l’ingrediente che rende speciale ed unico il nostro menù. Parola di Chef Galdino!