Proseguiamo la collaborazione con il sito “Cucinare con la birra”, dove potrete trovare tante ricette con cui sbizzarrirvi. Come già anticipato nelle scorse newsletter, ce n’è per tutti i gusti e tutti gli stili birrari, e le birre B2O riescono a coprire sostanzialmente tutta la gamma.
Questa volta vi proponiamo un’ultima ricetta “calda”, prima che l’inverno finisca: una zuppa alla Pils, su idea di Manuela Iannacci. Potete utilizzare la nostra Pilsner Gabi per cucinare; mentre per l’abbinamento suggeriamo la nostra Irish Red Ale Brussa, dal corpo sufficientemente robusto da “reggere” una zuppa così saporita contrastandone la sapidità con la dolcezza del corpo.
Vi serviranno:
- 500 g di polpa di manzo
- 1 cucchiaio di amido di mais – maizena
- 20 g di burro
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 carota
- 4 fette di pane comune
- q.b. sale
- 5 tuorli
- 3 dl di panna fresca
- 1 cipollotto
- 1 cuore di sedano
- 33 cl di Pilsner Gabi
Per il procedimento, cliccate qui e…buon appetito!
