newsb2o

8
Ott

La ricetta

Proseguiamo la collaborazione con il sito “Cucinare con la birra”, dove potrete trovare tante ricette con cui sbizzarrirvi. Come già anticipato nelle scorse newsletter, ce n’è per tutti i gusti e tutti gli stili birrari, e le birre B2O riescono a coprire sostanzialmente tutta la gamma.   Dato che abbiamo parlato dell’arrivo dell’autunno, proponiamo un dolce che ben si adatta a questa

Leggi di più

7
Ott

Birra e storia

Come anticipato nella scorsa newsletter, la caduta dell’impero romano ebbe la sua influenza anche sulla storia della birra. Nel periodo che noi in Italia conosciamo come quello delle invasioni barbariche, infatti, la discesa a sud dei popoli nordeuropei – che, come abbiamo visto, erano dei grandi consumatori di questa bevanda – ne accelerò la diffusione anche nel nostro Paese. In questa prima

Leggi di più

6
Ott

L’autunno in Brussa-ValleVecchia

Siamo ormai entrati ufficialmente in autunno; una stagione in cui, ormai archiviato il caldo estivo, si può con ancor più piacere andare a scoprire le particolarità che la natura riserva in questa stagione nella zona della Brussa-ValleVecchia.   L’isola di ValleVecchia si estende per circa 900 ettari lungo il tratto di costa compreso tra Caorle e Bibione. Come suggerisce il nome, era una

Leggi di più

5
Ott

L’Oasi del Birdwathching

Torna anche quest’anno la collaborazione tra Swarovski e B2O per l’organizzazione di una giornata dedicata al birdwatching: l’osservazione delle varie specie di uccelli, di cui la Brussa è particolarmente ricca.   La data scelta per l’edizione 2021 è domenica 7 novembre: giornata in cui sarà possibile partecipare a corsi sul birdwatching e sulla biodiversità, visitare l’oasi – anche il bicicletta – in compagnia di una

Leggi di più

4
Ott

Vi aspettiamo in edicola!

È stata recentemente pubblicata, per la serie “Le Guide ai Sapori e ai Piaceri” de La Repubblica/L’Espresso, “Veneto in bicicletta”: una guida agli itinerari cicloturistici della Regione, alla scoperta della natura e dell’enogastronomia, in cui è inserita anche B2O.   All’interno della pubblicazione trovate dunque una sezione dedicata al birrificio, alle sue birre, alla sua offerta gastronomica, e agli itinerari cliclistici della zona:

Leggi di più

4
Ott

Buon Compleanno B2O!

Diversi di voi probabilmente ricorderanno il 7 ottobre del 2017: il giorno in cui ha aperto le porte la sede in Brussa del birrificio B2O, alla fine di un meticoloso lavoro di recupero della barchessa di una vecchia casa padronale. Un lavoro indicato da molti come autentico esempio di unione virtuosa tra natura e imprenditorialità, in quanto il nuovo birrificio era – e tuttora è

Leggi di più

4
Set

La ricetta

Proseguiamo la collaborazione con il sito “Cucinare con la birra”, dove potrete trovare tante ricette con cui sbizzarrirvi. Come già anticipato nelle scorse newsletter, ce n’è per tutti i gusti e tutti gli stili birrari, e le birre B2O riescono a coprire sostanzialmente tutta la gamma.   Questa volta vi proponiamo una ricetta tipica della Romania: i boreks, tradizionali involtini

Leggi di più

3
Set

Birra e storia

Come anticipato nella scorsa newsletter, andiamo questo mese alla scoperta della birra presso i romani. Innanzitutto va detto che la conoscenza di questa bevanda – chiamata Cerevisia, da Cerere, la dea delle messi – a Roma era legata a quella dei popoli del resto dell’impero: greci, egizi, ispanici, germani, ma soprattutto celti – che vivevano nel nord Europa, spingendosi anche

Leggi di più

2
Set

Dicono di noi…

Gli itinerari cicloturistici in Brussa, di cui abbiamo già ampiamente parlato nelle scorse newsletter, hanno attirato nel corso dell’estate – e continuano ad attirare anche nella stagione autunnale – numerosi appassionati; e in birrificio ci ha così fatto visita anche un’ospite d’eccezione, la travel blogger Gamberetta Rossa – nome di penna di Roberta Zennaro. Partita per l’escursione in bicicletta dalla

Leggi di più

1
Set

Il settembre di B2O

‘estate si avvia ormai alla fine, ma non così il tour del nostro Beer Truck; che anche questo mese porta le birre di B2O anche al di fuori della Brussa, in particolare in provincia di Verona.   Lo troverete: dal 3 al 5 settembre a Brewery Garda il 18  e 19 settembre alla Festa dell’Uva di Soave dal 24 al 26 settembre

Leggi di più