Proseguiamo la collaborazione con il sito “Cucinare con la birra”, dove potrete trovare tante ricette con cui sbizzarrirvi. Come già anticipato nelle scorse newsletter, ce n’è per tutti i gusti e tutti gli stili birrari, e le birre B2O riescono a coprire sostanzialmente tutta la gamma.
Proponiamo questo mese un piatto semplice, leggero e veloce: le scaloppine alla Pils – potete naturalmente usare la nostra Gabi -, nella ricetta di Simone Salonio. Come abbinamento vi proponiamo proprio la B-Fresh, che con il suo tocco speziato di zenzero impreziosisce la carne bianca e fa il paio con l’acidulo del limone; altrimenti, per chi preferisce altri generi, la Blanche Terra – che ottiene lo stesso effetto, tramite però coriandolo e scorza d’arancia.
Vi serviranno:
- 4 fettine di carne di tacchino battute (per 4 persone)
- mezzo limone
- farina 00 circa 100 g
- 100 ml di birra pils Gabi
- olio extravergine d’oliva qb
- sale qb
Per il procedimento, cliccate qui e…buon appetito!
