Iniziamo con questo numero della newsletter la collaborazione con il sito “Cucinare con la birra“, dove potrete trovare tante ricette con cui sbizzarrirvi. Ce n’è per tutti i gusti e tutti gli stili birrari, e le birre B2O riescono a coprire sostanzialmente tutta la gamma.

Andando verso il freddo, vi proponiamo una golosità al cioccolato creata da Lina Zadorojneac: la torta d’avena al cioccolato, frutta e stout – nella fattispecie la nostra Renera, particolarmente gettonata per le creazioni dolci in virtù dei suoi aromi e sapori tostati, di caffè, di cioccolato e finanche di liquirizia, a temperature più alte.

Vi serviranno:

  • 100 g di fiocchi d’avena (oppure farina d’avena)
  • 150 g di farina tipo 1
  • 8 g di lievito per dolci (1/2 bustina da 16 g)
  • 120 g di zucchero
  • 200 g di cioccolato fondente (massa di cacao 65%)
  • 100 g di burro
  • 2 uova
  •  15 cl di Renera
  • un pizzico di sale (per risaltare il cioccolato)
  • frutta di stagione: pere, mele oppure le pesche (d’inverno anche sciroppate)
  • 50 g di frutta secca (facoltativo)

Per il procedimento, cliccate qui…e buon appetito!