Iniziamo con questo numero della newsletter la collaborazione con il sito “Cucinare con la birra“, dove potrete trovare tante ricette con cui sbizzarrirvi. Ce n’è per tutti i gusti e tutti gli stili birrari, e le birre B2O riescono a coprire sostanzialmente tutta la gamma.
Andando verso il freddo, vi proponiamo una golosità al cioccolato creata da Lina Zadorojneac: la torta d’avena al cioccolato, frutta e stout – nella fattispecie la nostra Renera, particolarmente gettonata per le creazioni dolci in virtù dei suoi aromi e sapori tostati, di caffè, di cioccolato e finanche di liquirizia, a temperature più alte.
Vi serviranno:
- 100 g di fiocchi d’avena (oppure farina d’avena)
- 150 g di farina tipo 1
- 8 g di lievito per dolci (1/2 bustina da 16 g)
- 120 g di zucchero
- 200 g di cioccolato fondente (massa di cacao 65%)
- 100 g di burro
- 2 uova
- 15 cl di Renera
- un pizzico di sale (per risaltare il cioccolato)
- frutta di stagione: pere, mele oppure le pesche (d’inverno anche sciroppate)
- 50 g di frutta secca (facoltativo)
Per il procedimento, cliccate qui…e buon appetito!