Abbiamo più volte parlato di come il menu del nostro agriturismo in Brussa preveda prodotti della nostra azienda agricola o comunque locali, di come vari con la stagione e con le disponibilità, e di come le birre B2O lo possano accompagnare: ma, concretamente, che cosa si mangia in Brussa? E come scegliere la birra giusta da abbinare? Iniziamo naturalmente dagli
Con l’arrivo della stagione fredda, anche il menu del nostro agriturismo varia insieme ai prodotti che la terra offre: in primo luogo le zucche, che con la loro versatilità si prestano a ricette sia dolci che salate. Il nostro chef Galdino propone infatti per il primo una crema di zucca con crostini di pane artigianale fatto con le trebbie della
E’ una delle birre più note e più apprezzate soprattutto d’estate: chi di voi non ha mai agguantato con estrema soddisfazione un Weizenbecher – il boccale alto, stretto e svasato in cui viene tradizionalmente servita, per esaltarne al meglio la schiuma – in una calda giornata estiva? Come avrete capito stiamo parlando della Weizen, la classica birra di frumento tedesca – Weizensignifica appunto frumento.