Tag: birra artigianale

Centro degli eventi del mese di marzo sarà il nostro agriturismo della Brussa, per una serie di serate a tema. Si inizia mercoledì 18 con una serata dedicata al più classico degli abbinamenti: pizza, birra e musica. Un’ottima occasione per scoprire come la varietà della birra artigianale possa offrire nuovi ed originali spunti sotto questo profilo. Non poteva poi mancare sabato 21

Leggi di più

Partnership importante per B2O nel veronese: è stato infatti recentemente siglato l’accordo con Pecker Bevande, azienda di Pastrengo attiva nella distribuzione nel settore beverage. La filosofia di Pecker sposa perfettamente quella del birrificio: una ricerca accurata e selettiva improntata all’ecosostenibilità, scelte basate non solo sulla qualità delle materie prime ma anche sul controllo dei metodi produttivi, nonché una forte e

Leggi di più

Vi avevamo anticipato nella scorsa newsletter che, in occasione della fiera Cucinare di Pordenone, avrebbe debuttato la nostra nuova birra: non solo alle spine del nostro stand, ma soprattutto nello showcooking del nostro chef Galdino Aggio condotto dalla biersommelière Chiara Andreola. Mentre Galdino preparava il suo risotto sfumato alla Renera con formaggio marinato sui nostri lieviti e salsiccia dei nostri

Leggi di più

Anche il mese di febbraio riserverà diversi eventi, sia in Brussa che al di fuori. Oltre alla già citata giornata con Limagrain, un appuntamento da segnare in agenda è il Cucinare – salone dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina – in Fiera a Pordenone dal 15 al 17 febbraio. Oltre a trovarci al nostro stand nell’area Beer&Co, potrete partecipare

Leggi di più

Sin dalle sue origini, B2O ha avuto un occhio di riguardo sia per i prodotti locali che per l’innovazione tecnologica made in Italy nella produzione di birra – basti pensare all’imbottigliatrice Ricamo, di cui già abbiamo parlato in una precedente newsletter. Con il 2020 sono in arrivo altre due novità sotto questo profilo: il luppolo di produzione friulana, e gli

Leggi di più

Debutto di successo per la nuova Honey Ale di B2O: l’ultima nata del birrificio della Brussa si è infatti aggiudicata il Luppolo d’Oro per la sua categoria al Best Italian Beer, premio promosso da FederBirra e patrocinato dal Ministero dell’Agricoltura. Una birra che parla del territorio, anche al di là del cereale coltivato in loco da B2O: nota caratterizzante è

Leggi di più

Parlando di feste natalizie, cogliamo l’occasione per ricordarvi le variazioni nei nostri orari di apertura in occasione delle festività natalizie: il 24 dicembre saremo aperti a pranzo, ma solo su prenotazione; mentre saremo chiusi a Natale, e aperti il 26 dicembre dalle 17. Ci prenderemo invece un po’ di riposo, con la chiusura per ferie dal 30 dicembre al 15 gennaio;  per aspettarvi poi di nuovo ricaricati di nuova energia!

La stagione natalizia è ufficialmente iniziata anche in B2O; dove vi accoglieremo offrendovi tanti prodotti che parlano non soltanto delle nostre birre, ma anche del lavoro dell’intera azienda agricola e di quelle che collaborano con noi. Potrete assaggiare le nostre confetture, tra cui spicca quella di arance – realizzata con agrumi provenienti dall’azienda biologica “La Collina delle arance” di Grammichele,

Leggi di più

Dicembre significa Natale, ma non solo. L’ultimo mese dell’anno in Brussa si apre infatti sabato 7 dicembre con la serata dell’oca, per la quale lo chef Galdino ha creato un menù speciale. Si parte con l’aperitivo di benvenuto con patè della casa, seguito da tortino alle verdure con sfilacci d’oca e ricotta affumicata, gnocchi al ragù d’anatra, oca in umido

Leggi di più

Sì, Natale sembra ancora lontano; ma è risaputo che novembre passa presto, e ci si ritrova a fare – e farsi – i regali sempre all’ultimo. Per questo B2O guarda avanti è già ha pronte le confezioni natalizie – che siano per familiari, amici, dipendenti…o anche per voi stessi. Quest’anno la scelta è particolarmente ampia, perché comprende le novità della

Leggi di più