Tag: agriturismo

3
Feb

Si riapre!

Con il ritorno del Veneto in zona gialla, anche il birrificio e agriturismo in Brussa possono tornare a riaprire le loro porte non solo per l’asporto di bottiglie, ma anche per una pinta spillata a dovere e per un buon piatto di prodotti a km zero immersi nell’atmosfera dell’oasi naturale. Vi aspettiamo dunque a partire da venerdì 5 febbraio, dal

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2
Feb

Ci stiamo allenando per voi!

In attesa di ripartire più forti e carichi di prima con i ritmi e modalità consueti del birrificio e dell’agriturismo, non possiamo che ricordare una “visita da campioni” ricevuta qualche tempo fa: quella di Andrea Lucchetta, celebre pallavolista nonché cronista sportivo. Un nome che ha fatto parte della cosiddetta “generazione dei fenomeni” della nazionale italiana di pallavolo, che dal 1989

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2
Ott

È arrivato l’autunno: tutte le novità in Brussa

Come ogni agriturismo che si rispetti, anche il nostro in Brussa segue il ritmo delle stagioni: l’autunno porterà quindi in tavola nuovi sapori, sempre da abbinare naturalmente alle birre. “L’autunno in Brussa è una stagione molto particolare, così come l’inverno – osserva Marco Guglielmini, lo chef – perché, finito l’andirivieni di turisti da e per la spiaggia nella bella stagione,

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1
Ott

Torna l’orario invernale

Con i primi freddi, ritorna anche l’orario invernale del nostro agriturismo e della nostra tap room. Vi aspettiamo in Brussa dal venerdì alla domenica, dalle 11 a mezzanotte; per gustare le nostre birre, e i nostri piatti realizzati con ingredienti prodotti direttamente da noi o da aziende vicine.

3
Ago

Buon appetito!

Abbiamo più volte parlato di come il menu del nostro agriturismo in Brussa preveda prodotti della nostra azienda agricola o comunque locali, di come vari con la stagione e con le disponibilità, e di come le birre B2O lo possano accompagnare: ma, concretamente, che cosa si mangia in Brussa? E come scegliere la birra giusta da abbinare? Iniziamo naturalmente dagli

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3
Lug

Un’estate in Brussa

La ripartenza post Covid ha avuto un’accoglienza da parte del pubblico che lo staff del birrificio e dell’agriturismo definisce “lusinghiera”: e che dà ancora più carica per accogliere al meglio appassionati di vecchia e nuova data per la stagione estiva, dal martedì al giovedì dalle 10:30 alle 23 e dal venerdì alla domenica dalle 11 alle 24. L’ampio parco adiacente

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3
Giu

Nuovi ingressi in B2O: conosciamo lo chef Marco Guglielmini

Grande novità di questa riapertura è l’arrivo in Brussa del nuovo chef e direttore di sala, Marco Guglielmini: un figlio d’arte (culinaria), che dopo l’esperienza nel ristorante di famiglia ha intrapreso la via che unisce cibo e birra. Andiamo a conoscerlo. Marco, arrivi dal ristorante di famiglia, che peraltro si trova anch’esso in Brussa a poca distanza da B2O: come

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1
Mar

Eventi del mese di marzo

Centro degli eventi del mese di marzo sarà il nostro agriturismo della Brussa, per una serie di serate a tema. Si inizia mercoledì 18 con una serata dedicata al più classico degli abbinamenti: pizza, birra e musica. Un’ottima occasione per scoprire come la varietà della birra artigianale possa offrire nuovi ed originali spunti sotto questo profilo. Non poteva poi mancare sabato 21

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1
Mar

Nuovi orari di apertura

Vi aspettiamo in Brussa a braccia aperte, secondo i nostri nuovi orari di apertura della tap room: – LUNEDÌ e MARTEDÌ: chiuso – Dal MERCOLEDÌ alla DOMENICA: dalle 11.30 alle 22.30 Dal VENERDÌ alla DOMENICA sarà aperta per voi anche la nostra cucina: vi aspettiamo dalle 12 alle 14.30 per il pranzo, e dalle 19 alle 22 per la cena.

1
Mar

Tutto esaurito per il debutto della nuova Vienna di B2O

Vi avevamo anticipato nella scorsa newsletter che, in occasione della fiera Cucinare di Pordenone, avrebbe debuttato la nostra nuova birra: non solo alle spine del nostro stand, ma soprattutto nello showcooking del nostro chef Galdino Aggio condotto dalla biersommelière Chiara Andreola. Mentre Galdino preparava il suo risotto sfumato alla Renera con formaggio marinato sui nostri lieviti e salsiccia dei nostri

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